Name: Kalte Rübensuppe-Russland(Svekolnik)
Prep time: 24 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup Hühnerbrühe; 1 kleine Zwiebel, gehackt; 1 kleine Kartoffel, geschält und in Julienne-Streifen geschnitten oder gerieben; 1/2 pound Rüben, geschält und in Julienne-Streifen geschnitten oder gerieben; 2 tsp . frisch gepresster Zitronensaft; Gehackte Petersilie; 4 cups Wasser; 2 cloves Knoblauch, zerdrückt; 1 kleine Karotte, geschält, in Julienne-Streifen geschnitten oder gerieben; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 tsp . Zucker; Sauerrahm

Kalte Rübensuppe-Russland(Svekolnik)

⏱️ Fertig in 1h 20m 🥄 Vorbereitung 24 min 🔥 Kochzeit 56 min 👥 4 Portionen 👁️ 7 Aufrufe

Kalte Rübensuppe-Russland (Svekolnik) ist eine beeindruckende Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 20 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Hühnerbrühe, kleinen Zwiebeln, gehackt, kleinen Kartoffeln, geschält und in Julienne-Streifen geschnitten oder gerieben, Rüben, geschält und in Julienne-Streifen geschnitten oder gerieben und . Mit frisch gepresstem Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.