Kalte Rübensuppe
Kalte Rote-Bete-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 5 frischen Rübenköpfen oder 1 (Nr. 2) kleinen Rüben aus der Dose, 1 mittelgroßen Gurke, 4 hartgekochten Eiern, 5 Frühlingszwiebelblättern oder 1/2 mittelgroßen Zwiebeln, fein gehackt und einem Zweig grünem Dill und liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kochen Sie die Rüben 1/2 Stunde (falls frisch).
In Scheiben schneiden und in Streifen schneiden. Gurke schälen und vierteln.
Zwiebel in Scheiben schneiden und fein schneiden.
Sahne und Milch verrühren.
Dill fein hacken.
Alle Zutaten miteinander vermischen.
Nach Geschmack Wasser und Salz und Pfeffer hinzufügen.
Bei Bedarf können auch Eiswürfel hinzugefügt werden, wenn es kälter sein soll.
Mit heißen Salzkartoffeln servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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