Diente au vin
Cog Au Vin es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 4 rebanadas de tocino, 4 (6 oz) champiñones en rodajas, harina, sal y pimienta y 2 dientes de ajo machacados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Freír el tocino hasta que esté crujiente, escurrirlo y desmenuzarlo.
En un poco de grasa de tocino, saltee las cebollas y los champiñones y luego retírelos de la sartén. Pase ligeramente el pollo por harina, sal y pimienta.
Agregue mantequilla a la sartén y dore el pollo.
Retirar a la cazuela y espolvorear con ajo y hierbas.
Agregue el tocino, la cebolla y los champiñones y vierta el vino.
Tapar y hornear a 350° durante una hora y media. Sirve de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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