Yogur de coco

Transfiera la leche de coco a un frasco de vidrio limpio de 455 g (16 onzas). Una a la vez, abra las cápsulas de probióticos y vierta el polvo en la leche de coco, revolviendo bien con un utensilio que no sea de metal después de cada adición para distribuir uniformemente.

Cubra sin apretar el frasco con una gasa y asegúrelo con una banda elástica o hilo de cocina. Deja fermentar el yogur en un lugar fresco y oscuro durante al menos 12 horas, hasta 24 horas. Cuanto más fermente, más picante será el yogur.

Agregue cualquier combinación de su elección.

Transfiera el yogur al refrigerador para que se enfríe por completo, aproximadamente 2 horas. Guárdelo en el refrigerador hasta por 1 semana.

¡Disfrutar!