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ココナッツシュリンプと最高のディップソース
ナターシャズ キッチンのナターシャ クラフチュクが提供する、優れた歯ごたえとほのかなトロピカルな甘みを生み出すために、これらのエビをコーティングするのにココナッツ フレークをたっぷりと使用します。超シンプル（材料2つ！）のアプリコットスイートチリソースと合わせるとさらに美味しいです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
エビを冷水で洗い、ペーパータオルで軽く叩いて水気を拭き取ります。
浅いボウルを3つ用意します。
まず、小麦粉1/4カップ、ガーリックパウダー小さじ1/2、塩小さじ1/2を混ぜ合わせます。
2回目は卵を加えてフォークで軽く混ぜます。
3番目では、1 1/2カップのココナッツフレークと1/2カップのパン粉パン粉を混ぜます。
エビを小麦粉にまぶし、溶き卵に浸し、最後にココナッツクラムの混合物に浸し、手で混合物をエビに押し付けます。
レイノルズ® クッキングシートを敷いたベーキングシートに移し、残りのエビも同様に繰り返します。
すべてのエビにパン粉をまぶしたら、すぐにソテーします。
大きなテフロン加工のフライパンを中火にかけ、底がたっぷり隠れるくらいの油を加えます。
油が熱くなったら、エビを加えて2〜3分間炒め、裏返して両面がきつね色になり、エビがしっかりしてピンク色になるまでさらに2分間炒めます。
数回に分けて調理し、鍋を詰め込みすぎないでください。
スイートチリソースとアプリコットジャムを混ぜ合わせ、ココナッツシュリンプと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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