Bolo De Névoa De Coco
Coconut Mist Cake é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. farinha de bolo de cisnes peneirada, 2 colheres de chá. fermento em pó calumet, 1/4 colher de chá. sal, 1 c. manteiga ou gordura vegetal e 3 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Peneire a farinha uma vez; meça e adicione o fermento e o sal e peneire 3 vezes.
Bata bem a manteiga; adicione o açúcar aos poucos e bata até obter um creme claro e fofo.
Adicione as gemas e bata bem.
Adicione a farinha alternadamente com o leite, uma pequena quantidade de cada vez, batendo a cada adição até ficar homogêneo.
Adicione a baunilha e o coco.
Junte as claras em neve de forma rápida e completa.
Asse em três assadeiras de 23 cm a 375° por cerca de 25-30 minutos.
Frost com "Coconut Frosting Tinted Pink".
(Fiz este bolo pela primeira vez há 51 anos!)
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