Cupcakes de macarrones con coco
Los cupcakes de macarrones con coco son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 3/4 c. azúcar, 1 c. mantequilla o margarina, 1/2 cucharadita. sal, 5 huevos y 1/4 cucharadita. extracto de almendras, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En un tazón grande, mezcle el azúcar, la mantequilla o margarina y la sal hasta que esté suave.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada uno.
Agrega extracto de almendras.
Incorpora la harina a la mezcla cremosa.
Agrega el coco.
Llene 24 moldes para muffins forrados con moldes de papel para hornear hasta 2/3 de su capacidad con masa.
Hornee en un horno a 350° durante 20 a 25 minutos o hasta que esté cocido.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Tamice el azúcar en polvo por encima si lo desea.
Rinde 24 pastelitos.
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