Glaseado de coco (glaseado de un pastel de 2 capas)
El glaseado de coco (glaseado para un pastel de 2 capas) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. azúcar, 1/3 c. agua, 2 claras de huevo, 1 cucharada. jarabe de maíz o 1/4 cucharadita. crémor tártaro y 1 cucharadita. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Combine todos los ingredientes, excepto la vainilla y el coco, a baño maría.
Batir 1 minuto.
Colóquelo sobre agua hirviendo y bata hasta que el glaseado forme picos rígidos (aproximadamente 7 minutos).
Retirar del agua; agrega la vainilla y bate por 2 minutos.
Escarcha el pastel y espolvorea coco por encima y por los lados.
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