Pastel De Crema De Coco
El pastel de crema de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. leche caliente, 2/3 c. azúcar, 3 huevos, 1 cucharadita. vainilla y 1/4 c. maicena, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Escaldar la leche.
Mezclar los ingredientes secos y agregar poco a poco la leche escaldada.
Cocine sobre agua caliente hasta que la mezcla espese. Revuelva constantemente para evitar que se formen grumos.
Separar los huevos y batir ligeramente las yemas.
Agrega la mezcla caliente a las yemas de huevo batidas.
Regrese a la cacerola y cocine hasta que espese, revolviendo constantemente, aproximadamente 5 minutos.
Retirar del fuego y dejar enfriar.
Agregue el coco rallado y vierta sobre la base para tarta horneada enfriada.
Cubra con merengue y espolvoree con coco.
Hornee a 325° durante 12 a 15 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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