Poulet à la noix de coco et fruits frais
Le poulet à la noix de coco et aux fruits frais est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. beurre, 8 poitrines de poulet décortiquées et désossées, 1/2 c. gingembre moulu, 1/2 c. sel et 1/3 c. noix de coco en flocons, grillée et divisée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajouter le poulet et cuire 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Saupoudrer de gingembre, de sel et de 3 cuillères à soupe de noix de coco ; ajouter la crème. Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Disposer le poulet, les bananes et la papaye sur un grand plat de service.
Verser la sauce tiède sur le poulet et saupoudrer du reste de noix de coco.
Rendement : 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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