Tarte au caramel et à la noix de coco
La tarte au caramel et à la noix de coco est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. sucre, 5 c. farine, 1/4 c. sel, 2 c. du lait et 3 jaunes d'œufs légèrement battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Mélanger le sucre, la farine et le sel au bain-marie. Ajouter le lait et les jaunes d'œufs en mélangeant bien.
Placer sur de l'eau bouillante rapidement et cuire 10 minutes en remuant constamment.
Retirer du feu, mais laisser reposer au-dessus de l'eau chaude.
Caramélisez le sucre en plaçant 1/3 tasse de sucre dans une poêle en fer à feu moyen et en remuant constamment jusqu'à ce qu'il soit fondu et coloré en paille. Ajouter immédiatement au mélange épaissi. Ajouter le beurre et la vanille.
Garnir la tarte d'un rond de chantilly et saupoudrer la crème de noix de coco.
🍷 Accords Parfaits
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