Pastel de coco
El Bundt Cake de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 huevos, 1 c. manteca vegetal, 1/2 c. margarina, 3 tazas. azúcar y 1/2 cucharadita. Con sabor a almendras, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Separar las claras de las yemas en otro bol.
Deje que las claras de huevo alcancen la temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora.
Engrase y enharine un molde tubular de 10 pulgadas. Batir las yemas de huevo, la manteca vegetal y la margarina hasta que estén bien mezclados.
Agrega poco a poco el azúcar, batiendo hasta que quede suave y esponjoso.
Agrega el extracto y bate.
Incorpora cuartos de harina y alterna la leche en tercios.
Terminar con harina. Agrega el coco.
Batir las claras a punto de nieve e incorporar. Hornear durante 2 horas a 300°.
Dejar enfriar 15 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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