可可软糖

可可软糖

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可可软糖是一顿比较简单的晚餐。用 2/3 c 制成。可可,3 c.糖,1/8 茶匙。盐,1 1/2 c。牛奶和 1/4 c。人造黄油,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

将可可、糖和盐放入大平底锅中混合。

逐渐加入牛奶。

充分混合;用高温煮沸。不断搅拌。

调至中火;继续煮沸,不搅拌,直到混合物达到 232° 或直到少量混合物落入冷水中形成软球阶段。

确保温度计的球体没有放在锅底上。

将锅从火上移开。

将人造黄油和香草加入混合物中。

不要搅拌。

让软糖在室温下冷却直至达到 110°。

添加花生酱。

坚果是可选的。用手或电动搅拌机搅拌直至软糖变稠并失去一些光泽。

将软糖快速倒入并涂抹在涂有少许黄油的 8 x 8 x 2 英寸玻璃盘中。

切成正方形。

大约可以制作三打正方形。

🍷 完美搭配

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