Doce de cacau
Cocoa Fudge é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2/3 c. cacau, 3 c. açúcar, 1/8 colher de chá. sal, 1 1/2 xícara. leite e 1/4 xícara. margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Combine o cacau, o açúcar e o sal em uma panela grande.
Adicione o leite aos poucos.
Misture bem; leve para ferver em fogo alto. Mexa continuamente.
Reduza para fogo médio; continue fervendo, sem mexer, até a mistura atingir 232° ou até que uma pequena quantidade da mistura forme uma bola macia quando colocada em água fria.
Certifique-se de que o bulbo do termômetro não esteja apoiado no fundo da panela.
Retire a panela do fogo.
Adicione margarina e baunilha à mistura.
Não mexa.
Deixe o fudge esfriar em temperatura ambiente até atingir 110°.
Adicione a manteiga de amendoim.
Nozes são opcionais. Bata à mão ou na batedeira até engrossar e perder um pouco do brilho.
Despeje e espalhe rapidamente o fudge em um prato de vidro levemente untado com manteiga de 20 x 20 x 5 cm.
Corte em quadrados.
Rende cerca de 3 dúzias de quadrados.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário