Salsa Pesto Clásica
La salsa pesto clásica es una cena fácil. Hecho con 2 c colmadas. hojas de albahaca fresca bien empaquetadas, 4 dientes de ajo pelados, 1/2 c. piñones, 3/4 c. aceite de oliva y 1/2 c. queso parmesano, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
¡Asegúrese de que la albahaca contenga solo hojas, no tallos!
Coloque la albahaca, el ajo y los piñones en el procesador de alimentos hasta que queden casi suaves.
Agrega el aceite y el queso; proceso nuevamente.
(Si lo va a congelar, omita el queso y agréguelo cuando esté listo para usar).
Rinde aproximadamente 1 taza o suficiente para aderezar 1 1/2 libras de pasta.
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