经典柠檬派
这是有史以来最好的柠檬派!它总是很受欢迎。这是一个家庭食谱,即使是那些不喜欢柠檬派的人也喜欢。一定要尝试一下!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将糖、牛奶、黄油、柠檬汁、蛋黄、玉米淀粉和柠檬皮放入中型平底锅中混合。
用中火煮 15 至 20 分钟,不断搅拌,直至浓稠。
从火上移开,盖上盖子,冷却约 30 分钟。
拌入酸奶油;倒入烤好的馅饼皮中。
放入冰箱冷藏至少2小时。
用电动搅拌机将蛋白、糖和玉米淀粉放入碗中,搅拌直至形成硬性发泡。
将蛋白酥皮铺在馅料上,一直铺到饼皮边缘。
将烤箱架放置在距热源约 6 英寸的位置,并预热烤箱的烤架。
在预热的烤箱中烤 5 至 7 分钟,直至蛋白酥皮呈浅棕色。
立即上菜。
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