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クラシックレモンパイ
これは史上最高のレモンパイです！いつも大ヒットです。レモンパイが苦手な方にも喜ばれる家庭のレシピです。ぜひ試してみてください！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
中型の鍋に砂糖、牛乳、バター、レモン汁、卵黄、コーンスターチ、レモンの皮を入れて混ぜます。
絶えずかき混ぜながら、とろみがつくまで中火で15〜20分間煮ます。
火から下ろし、蓋をし、約30分間冷まします。
サワークリームを混ぜます。焼き上がったパイ生地に流し込みます。
冷蔵庫で少なくとも2時間冷やします。
卵白、砂糖、コーンスターチをボウルに入れ、電動ミキサーを使って角が立つまで混ぜ合わせます。
メレンゲをフィリングの上に、生地の端まで広げます。
熱源から約6インチの距離にオーブンラックを設置し、オーブンのブロイラーを予熱します。
予熱したオーブンでメレンゲが軽く茶色になるまで5〜7分間焼きます。
すぐにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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