Tarte classique au citron vert

Chauffer le four à 325 degrés F.

Mélanger la chapelure de biscuits Graham et le sucre.

Ajouter le beurre fondu et remuer jusqu'à ce qu'il soit uniformément humidifié.

Presser le mélange au fond et sur les côtés d'une assiette à tarte de 9 pouces pour former une croûte.

Cuire au four 10 minutes ou jusqu'à ce que la croûte commence à dorer.

Laisser refroidir 15 minutes sur une grille.

Fouetter le lait concentré sucré, le jus de lime et la crème sure dans un grand bol jusqu'à homogénéité.

Incorporer le zeste de citron vert.

Verser la garniture dans la croûte.

Cuire au four de 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que de minuscules bulles commencent à se former à la surface de la tarte.

Laisser refroidir complètement sur une grille.

Battre la crème, le sucre en poudre et la vanille dans un grand bol au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils soient fermes.

Garnir la tarte de crème fouettée.

Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.

Meilleur servi le jour même.