Goulasch Classique

Cuire et remuer le bœuf haché dans une grande cocotte à feu moyen-vif, en brisant la viande pendant la cuisson, jusqu'à ce qu'elle ne soit plus rose et commence à dorer, environ 10 minutes.

Écumez l'excès de graisse et incorporez les oignons et l'ail.

Cuire et remuer le mélange de viande jusqu'à ce que les oignons soient translucides, environ 10 minutes supplémentaires.

Incorporer l'eau, la sauce tomate, les tomates en dés, la sauce soja, l'assaisonnement italien, les feuilles de laurier et le sel assaisonné au mélange de viande et porter à ébullition à feu moyen.

Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter 20 minutes en remuant de temps en temps.

Incorporer les macaronis au mélange, couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les pâtes soient tendres, environ 25 minutes, en remuant de temps en temps.

Retirer du feu, jeter les feuilles de laurier et servir.