فيتوتشيني ألفريدو الكلاسيكية
فيتوتشيني ألفريدو الكلاسيكي هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 3/4 رطل من الفيتوتشيني الجاف غير المطبوخ، 6 ملاعق كبيرة. زبدة غير مملحة، 2/3 ج. كريمة ثقيلة أو مخفوقة، 1/2 ملعقة صغيرة. الملح والقليل من الفلفل الأبيض المطحون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
قم بإعداد وطهي الفيتوتشيني الجاف في قدر كبير من الماء المغلي المملح، لمدة 6 إلى 8 دقائق فقط حتى تصبح طرية ولكن ثابتة حسب المذاق؛ إزالة من الحرارة.
استنزاف جيدا. العودة إلى وعاء جاف.
ضعي الزبدة والكريمة في مقلاة كبيرة وثقيلة على نار متوسطة إلى منخفضة. يُطهى ويُحرَّك حتى تذوب الزبدة وتظهر فقاعات الخليط.
يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين إضافيتين.
ضجة في الملح والفلفل وجوزة الطيب.
إزالة من الحرارة.
يُضاف الجبن تدريجيًا حتى تمتزج جيدًا وتصبح ناعمة.
يُعاد إلى النار لفترة وجيزة حتى يمتزج الجبن تمامًا، إذا لزم الأمر.
(لا تدع فقاعات الصلصة أو الجبن يصبح متكتلًا وقاسيًا.)
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً