رولات العشاء الكلاسيكية
عشاء كلاسيكي رولز هو عشاء سهل إلى حد ما يمكنك تحضيره في حوالي ساعة واحدة. مصنوعة من 2 كوب دقيق لجميع الأغراض، أو أكثر إذا لزم الأمر، 1 ظرف خميرة سريعة التحضير فليشمانز®، 2 ملعقة كبيرة سكر، ½ ملعقة صغيرة ملح ونصف كوب حليب، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
يُمزج 3/4 كوب دقيق، والخميرة غير المذوبة، والسكر، والملح في وعاء كبير.
سخني الحليب والماء والزبدة حتى تصبح دافئة جدًا (120 درجة إلى 130 درجة فهرنهايت).
أضف إلى خليط الدقيق.
اخفقي الخليط لمدة دقيقتين بالخلاط الكهربائي بسرعة متوسطة، مع كشط الوعاء من حين لآخر.
أضف ربع كوب دقيق. فاز لمدة دقيقتين بسرعة عالية.
يُضاف ما يكفي من الدقيق المتبقي لصنع عجينة طرية.
اعجنها على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى تصبح ناعمة ومرنة، لمدة 8 إلى 10 دقائق.
غطاء؛ دع الراحة 10 دقائق.
تُقسم العجينة إلى 12 قطعة متساوية؛ شكل على شكل كرات.
ضعيها في صينية دائرية مقاس 8 بوصة مدهونة بالزبدة.
غطاء؛ دعها ترتفع في مكان دافئ وخالي من التيارات الهوائية حتى يتضاعف حجمها، حوالي 30 دقيقة.
تُخبز في فرن محمى على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج.
إزالة من المقلاة. دهنها بالزبدة المذابة الإضافية إذا رغبت في ذلك.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً