Milho Caramelo Clássico

Name: Milho Caramelo Clássico
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Spray de cozinha Mazola Pure®; 4 litros de pipoca estourada; 1 xícara de açúcar mascavo; ½ xícara de xarope de milho Karo® Light OU Dark; ½ xícara de manteiga OU margarina; ½ colher de chá de sal; ½ colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de extrato puro de baunilha Spice Islands®

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 45 min 👥 8 porções 👁️ 8 visualizações

Doce e crocante, esse milho caramelo é fácil de fazer e tem um sabor melhor que o da feira do condado.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 45 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

Spray de cozinha Mazola Pure®

4 litros de pipoca estourada

1 xícara de açúcar mascavo

½ xícara de xarope de milho Karo® Light OU Dark

½ xícara de manteiga OU margarina

½ colher de chá de sal

½ colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de extrato puro de baunilha Spice Islands®

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 395

% Valor Diário*

Gordura total 21g 27%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 567mg 25%

Carboidratos totais 52.4g 19%

Fibra alimentar 1.8g 6%

Açúcares totais 32.3g

Proteína 16.7g 33%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pulverize uma assadeira grande e rasa com spray de cozinha.

Adicione a pipoca e leve ao forno pré-aquecido a 250 graus F enquanto prepara o caramelo.

Misture o açúcar mascavo, o xarope de milho, a manteiga e o sal em uma panela pesada de 2 litros.

Mexendo sempre, leve para ferver em fogo médio.

Ferva 5 minutos sem mexer.

Junte o bicarbonato de sódio e a baunilha; misture bem.

Despeje a calda sobre a pipoca quente, mexendo para cobrir uniformemente.

Asse por 45 minutos, mexendo ocasionalmente.

Retire do forno e espalhe sobre papel alumínio borrifado com spray de cozinha.

Armazene em recipiente bem coberto.