Alfredo classique
Le classique Alfredo est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de fettucine, 8 oz. fromage à la crème, 1/4 c. beurre ou margarine, 3/4 c. de parmesan et 1/2 c. crème épaisse ou fouettée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Cuire les fettucine selon les instructions sur l'emballage; vidange. Pendant ce temps, dans une petite casserole, faire fondre le beurre ou la margarine à feu moyen.
Incorporer la crème épaisse et le lait.
Incorporer graduellement le fromage à la crème, puis le parmesan jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporer le persil.
Dans une petite poêle, cuire les pétoncles et les ajouter à la sauce.
Verser sur les fettucine chaudes.
Pour 6 personnes.
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