Перец Clamato®, фаршированный морепродуктами

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

В большой кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло; добавить лук и чеснок; варить 2 минуты.

Добавьте креветки, тилапию и заливные гребешки; варить 3-4 минуты примерно до половины готовности.

Добавьте Clamato®, лимонный сок, приправу для морепродуктов, базилик и рис; хорошо перемешать.

Готовьте, чтобы прогреться.

Снимите с огня; смесь Монтерей Джек.

Выложите смесь на перцы, выложите в слегка смазанную маслом форму для запекания, накройте фольгой и запекайте 20 минут.

Снимите фольгу и посыпьте чеддером; запекайте еще 5 минут или пока сыр не расплавится.