Lasanha de amêijoas e espinafres

1. Cozinhe o macarrão e reserve.

Escorra as amêijoas e reserve o suco. 2. Em uma panela de 2-3 litros, derreta a manteiga em fogo médio.

Adicione a farinha mexendo até borbulhar.

Aos poucos, misture o reservado e a garrafa de suco de marisco.

Continue cozinhando até engrossar, cerca de 5 minutos. Retire do fogo. 3. Junte as amêijoas, o alho, as ervas, a salsa e o suco de limão.

Tempere com pimenta. 4. Forre uma assadeira 9 x 13 com 1/3 de macarrão.

Coloque o queijo cottage uniformemente sobre o macarrão. Cubra com 1/3 do molho.

Adicione a segunda camada de macarrão. 5. Esprema todo o líquido do espinafre e arrume-o sobre o macarrão.

Cubra com 1/2 queijo jack.

Cubra com 1/2 molho restante e cubra com macarrão, queijo e molho.