Muschel-Spinat-Lasagne

1. Nudeln kochen und beiseite stellen.

Muscheln abtropfen lassen und Saft auffangen. 2. In einer 2-3-Liter-Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.

Mehl hinzufügen und rühren, bis es sprudelt.

Nach und nach den restlichen und eine Flasche Muschelsaft unterrühren.

Weiter kochen, bis es dicker wird, etwa 5 Minuten. Vom Herd nehmen. 3. Muscheln, Knoblauch, Kräuter, Petersilie und Zitronensaft unterrühren.

Mit Pfeffer würzen. 4. Eine 9 x 13 große Auflaufform mit 1/3 der Nudeln auslegen.

Den Hüttenkäse gleichmäßig über die Nudeln verteilen. Mit 1/3 Soße belegen.

Zweite Schicht Nudeln hinzufügen. 5. Drücken Sie die gesamte Flüssigkeit aus dem Spinat und verteilen Sie ihn auf den Nudeln.

Mit 1/2 Jack Cheese bedecken.

Mit der Hälfte der restlichen Soße bedecken und mit Nudeln, Käse und Soße belegen.