क्लैम और पालक लसग्ना

1. नूडल्स पकाएं और एक तरफ रख दें।

क्लैम निकालें और रस सुरक्षित रखें। 2. 2-3 क्विंटल पैन में मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं।

आटा डालें और बुलबुले आने तक हिलाते रहें।

आरक्षित और क्लैम जूस की बोतल में धीरे-धीरे हिलाएं।

गाढ़ा होने तक पकाते रहें, लगभग 5 मिनट। आंच से उतार लें. 3. क्लैम, लहसुन, जड़ी-बूटियाँ, अजमोद और नींबू का रस मिलाएं।

ऊपर से काली मिर्च डालें। 4. 1/3 नूडल्स के साथ 9 x 13 बेकिंग डिश को पंक्तिबद्ध करें।

नूडल्स के ऊपर समान रूप से चम्मच से पनीर डालें। ऊपर से 1/3 सॉस डालें।

नूडल्स की दूसरी परत डालें। 5. पालक से सारा तरल निचोड़ लें और नूडल्स के ऊपर रखें।

1/2 जैक चीज़ से ढक दें।

1/2 बची हुई सॉस से ढक दें, ऊपर से नूडल्स, पनीर और सॉस डालें।