Chaudrée de palourdes
La chaudrée de palourdes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. de margarine, 1 gros oignon finement haché, 1 boîte (10 oz) de palourdes entières dans un liquide, 4 pommes de terre moyennes coupées en dés et du sel et du poivre au goût, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire fondre la margarine dans une casserole profonde.
Ajouter l'oignon; cuire lentement jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter les palourdes dans le liquide.
Écrémer si nécessaire.
Ajouter les pommes de terre, le sel et le poivre noir au goût.
Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Retirer le mélange du feu et ajouter lentement le lait et la crème préalablement chauffés.
Servir immédiatement.
Pour 8 à 10 personnes.
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