Sopa de mariscos
Clam Chowder é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 cebolas pequenas cortadas em quartos, 3 cenouras descascadas e cortadas em pedaços de 2,5 cm, 3 batatas médias descascadas e cortadas em pedaços de 2,5 cm, 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina e 1 c. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Adicione as cebolas ao processador de alimentos e pulse 7 a 8 vezes para picar finamente.
Retire da tigela e reserve.
Adicione as cenouras e as batatas ao processador de alimentos e pulse 7 a 8 vezes para picar grosseiramente.
Derreta a manteiga
Panela de 4 litros em fogo médio.
Adicione as cebolas e refogue até ficarem macias.
Cenouras, batatas e água.
Cozinhe até que os vegetais estejam macios,
20 minutos.
Junte as amêijoas com o suco. Combine a manteiga e a farinha para fazer uma pasta lisa.
Lentamente, coloque a mistura de farinha na panela, mexendo sempre. Adicione leite, sal e pimenta.
Reduza o fogo e cozinhe até a sopa engrossar, mexendo sempre.
Rende de 10 a 12 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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