クラムチャウダー
クラムチャウダーは、適度に簡単な夕食です。小さめの玉ねぎ 2 個（4 等分）、にんじん 3 本（皮をむいて 1 インチの大きさに切る）、ジャガイモ（中） 3 個（皮をむいて 1 インチの大きさに切る）、大さじ 2 で作ります。バターまたはマーガリンと1c。このレシピでは、水を使って本格的で満足のいく味わいを実現します。決して期待を裏切りません。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
玉ねぎをフードプロセッサーに加え、7〜8回パルスして細かく刻みます。
ボウルから取り出して脇に置きます。
ニンジンとジャガイモをフードプロセッサーに加え、7〜8回パルスして粗く刻みます。
バターを溶かす
4クォートの鍋を中火にかけます。
玉ねぎを加えて柔らかくなるまで炒めます。
ニンジン、ジャガイモ、水。
野菜が柔らかくなるまで煮て、
20分。
アサリを汁と混ぜます。バターと小麦粉を混ぜて滑らかなペーストを作ります。
小麦粉混合物をゆっくりとポットに入れ、絶えずかき混ぜます。牛乳、塩、コショウを加えます。
火を弱め、常にかき混ぜながらスープが濃くなるまで煮ます。
10～12食分が出来上がります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す