Суп из моллюсков

Процедите бульон из приготовленных на пару квахогов или используйте 2 бутылки сока моллюсков.

Добавьте воду в сок или бульон.

Доведите до кипения квахоги или моллюски, бульон или сок моллюсков, лук, картофель, соль, перец, шортенинг или жареную соленую свинину.

Уменьшите огонь и варите 1 час, пока картофель не станет мягким.

Чаудер можно есть как есть или с добавлением ингредиентов, чтобы приготовить молочный суп или манхэттен.

Если вы добавляете томатный соус или молоко, готовьте еще 15–20 минут.