Frango da cidade
City Chicken é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 quilo de carne de porco cortada em pedaços médios, 1 quilo de vitela cortada em pedaços médios, 2 ovos, pão ralado e óleo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Coloque a carne de porco e a vitela em palitos alternadamente até encher 3/4. Pegue os ovos e bata bem em uma tigela rasa. Mergulhe cada palito e passe na farinha de rosca.
Frite em óleo até dourar.
Coloque na assadeira.
Despeje uma mistura de sopa, leite e cogumelos, bem misturados, sobre o City Chicken na assadeira. Asse em forno a 350° por 30 a 40 minutos.
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