Poulet de ville
City Chicken est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de porc désossé, coupé en cubes, 1/2 c. farine tout usage, 1/2 c. sel d'ail, 1/4 c. poivre et 1/4 c. beurre ou margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Enfiler le porc sur des petites brochettes en bois.
Mélanger la farine, l'ail, le sel et le poivre dans une assiette; rouler les brochettes dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'elles soient enrobées.
Dans une grande poêle, chauffer le beurre et l'huile à feu moyen. Faire dorer les brochettes en les retournant fréquemment ; vidange.
Saupoudrer du mélange à soupe. Ajouter le bouillon et l'eau.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure ou jusqu'à tendreté.
Retirer les brochettes et réserver au chaud.
Si vous le souhaitez, épaississez le jus de cuisson et servez-le sur une purée de pommes de terre.
Donne 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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