Cioppino-Sauce
Cioppino-Sauce ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus großen, reifen Tomaten, gehackt, großen Zwiebeln, gehackt, grünem Pfeffer, gewürfelt, Sellerie, in Scheiben geschnitten und (8 Unzen) Tomatensauce aus der Dose, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Alle Zutaten außer Wein vermischen.
Zugedeckt etwa 1 Stunde köcheln lassen, dabei häufig umrühren.
Wenn die Soße zu dick wird, während des Kochens noch etwas Brühe hinzufügen.
Während der letzten 15 Minuten des Garvorgangs den Wein hinzufügen.
Ergibt etwa 3 Tassen.
Köstlich zu gebackenem oder pochiertem Weißfisch wie Schellfisch, Seezunge, Seehecht usw.
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