Cioppino (San Francisco-Stil)
Cioppino (nach San Francisco-Art) ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Olivenöl, große Zwiebeln, gehackt, Lauch, gehackt, mittelgroßer grüner Pfeffer, entkernt und gehackt und Sellerie, in dünne Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
In einem schweren großen Topf mit Deckel das Öl bei starker Hitze erhitzen, bis sich darüber ein leichter Dunst zu bilden beginnt.
Dann fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Lauch, den grünen Pfeffer, den Knoblauch, den Sellerie und die Karotten hinzu.
Unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten kochen lassen oder bis das Gemüse zusammengefallen, aber nicht braun ist.
Tomaten, Tomatenmark, Wein und 1/4 Tasse gehackte Petersilie, 1 Teelöffel Salz und ein paar gemahlene Pfefferkörner, Lorbeerblatt, 1 Teelöffel Thymian, 1/2 Teelöffel Oregano und Rosmarin hinzufügen und zum Kochen bringen.
Niedrigere Hitze; teilweise abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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