Name: チョッピーノ(サンフランシスコ風)
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 c.オリーブ油; 2 大きめの玉ねぎ、みじん切り; 1 ネギ、みじん切り; 1 中型のピーマン、種を取り、みじん切りにする; 5 stalks セロリ、薄切り; 4 中くらいのニンジン、薄くスライス; 2 tsp 。ニンニクのみじん切り（お好みでもっと）; 1 イタリアンタイプトマト大缶、粗みじん切り; 1 小缶トマトペースト; 2 c.辛口白ワイン（赤ワインでも可）; 新鮮なタイム、オレガノ、ローズマリー、月桂樹、パセリ、塩、挽きたてのコショウ; 2 生きたロブスター（それぞれ約1 1/4ポンド）、カット、または大きなダンジネスクラブ1匹、または小さなワタリガニ4匹、またはカニの足と爪; 2 1/2 3ポンドまでの固い白身魚を食べやすい大きさに切ります。; 1 lb 。殻をむいて背わたを取り除いた生の中型エビ; 1 1/2 ドーズ。殻を剥いた小さなアサリを殻のまま、よく洗ってこすったもの; 1 1/2 ドーズ。殻に入った小さなムール貝をよく洗い、こすり洗いし、ひげを生やしたもの; ホタテ貝（オプション）

チョッピーノ(サンフランシスコ風)

⏱️ 1h 10mで完成 🥄 準備 30 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 👁️ 14回閲覧

チョッピーノ (サンフランシスコスタイル) は、約 1 時間 10 分で準備できる感動的なディナーです。 cで作りました。オリーブオイル、大きめの玉ねぎ、みじん切り、ネギ、みじん切り、中ピーマン、種を取ってみじん切り、セロリの薄切り、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。