Name: Cioppino (Cha-Pee-No)
Ingredients: 1 lb. filetes de pescado fresco (el bacalao funciona bien); 1 pimiento verde grande; 2 tbsp. cebolla finamente picada; 2 cloves ajo picado; 1 tbsp. aceite de oliva; 1 (16 oz.) can tomates, cortados; 1 lata pequeña de pasta de tomate, mezclada bien con 1 taza. vino blanco o tinto; 3 tbsp. perejil fresco cortado; 1/2 tsp. sal (opcional); 1/4 tsp. orégano seco y triturado o recién cortado; pizca de pimienta; 1/4 tsp. albahaca seca y triturada o recién cortada; 12 oz. camarones pelados congelados; 1 (6.5 oz.) can almejas picadas

Cioppino (Cha-Pee-No)

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Cioppino (Cha-Pee-No) es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de filetes de pescado fresco (el bacalao funciona bien), 1 pimiento verde grande, 2 cucharadas. cebolla finamente picada, 2 dientes de ajo picados y 1 cucharada. aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.