Rolinhos de Canela

Em uma tigela grande, adicione o açúcar, o sal e a gordura vegetal.

Adicione o leite escaldado e misture com a batedeira. Adicione água e misture.

Em seguida, adicione o fermento e misture.

Em seguida, adicione os ovos e misture.

Adicione 2 xícaras de farinha e misture na batedeira. Adicione mais 2 xícaras de farinha e bata bem na batedeira.

Adicione 2 xícaras de farinha e mexa com uma colher de pau. Adicione 2 xícaras de farinha e mexa com uma colher de pau. As últimas 2 xícaras de farinha funcionam o suficiente para obter uma massa macia.

(Amassar com as mãos.)

Polvilhe farinha sobre uma superfície lisa e espalhe a massa sobre ela.

Deixe crescer por 5 minutos. Enquanto a massa descansa, unte a tigela.

Ao final de 5 minutos, sove a massa sobre uma superfície plana até ficar elástica e lisa.

Coloque em uma tigela e deixe crescer até mais que dobrar de volume. Quando a massa crescer, divida ao meio e abra bem fino. Em seguida, espalhe manteiga Crisco.

Polvilhe por cima deste açúcar branco.

Em seguida, polvilhe açúcar mascavo por cima e polvilhe com canela.

Enrole como rocambole de gelatina. Corte em rolos com cerca de 1 1/2 a 2 polegadas de espessura.

Coloque em forminhas borrifadas com Pam e nozes polvilhadas no fundo.

Deixe crescer até dobrar.

Asse a 400° por 10 a 20 minutos.