Petits pains à la cannelle

Dans un grand bol, ajouter le sucre, le sel et le shortening.

Ajouter le lait échaudé et mélanger au mixeur. Ajouter de l'eau et mélanger.

Ajoutez ensuite la levure et mélangez.

Ajoutez ensuite les œufs et mélangez.

Ajouter 2 tasses de farine et mélanger au batteur. Ajouter 2 tasses supplémentaires de farine et bien battre au batteur.

Ajoutez 2 tasses de farine et remuez avec une cuillère en bois. Ajoutez 2 tasses de farine et remuez avec une cuillère en bois. Les 2 dernières tasses de farine travaillent juste assez pour obtenir une pâte molle.

(Pétrir avec les mains.)

Saupoudrez de farine sur une surface lisse et étalez la pâte dessus.

Laisser lever 5 minutes. Pendant que la pâte repose, graisser le bol.

Au bout de 5 minutes, pétrir la pâte sur une surface plane jusqu'à ce qu'elle soit élastique et lisse.

Place in bowl and let rise until more than double in bulk. When dough has risen, divide in half and roll out thin. Ensuite, tartinez de beurre Crisco.

Saupoudrer dessus de sucre blanc.

Ensuite, saupoudrez de cassonade dessus, puis saupoudrez de cannelle.

Roulez comme un rouleau de gelée. Couper en rouleaux d'environ 1 1/2 à 2 pouces d'épaisseur.

Placer sur des moules vaporisés de Pam et des noix saupoudrées sur le fond.

Laisser lever jusqu'au double.

Cuire au four à 400° pendant 10 à 20 minutes.