シナモンロール
シナモンロールは、適度に簡単な夕食です。大さじ3で作ります。小さじ1を加えます。ショートニング、溶融、1c.牛乳(缶詰)、2c.水、大さじ9砂糖と小さじ1。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
イーストが溶ける程度に加熱します。
小麦粉3カップを加えます。ネバネバになるまで叩きます。
ボード上で、バターをたっぷりと混ぜますが、固くなりません。
大きなボウルに溶かしたショートニングを塗ります。
生地をボウルに入れ、ショートニングをまぶします。
2倍になるまで発酵させます。
少量(生地の1/3程度)をこねます。
1/4インチの厚さに伸ばします。
生地の上にバター、砂糖、シナモンをたっぷりと塗ります。
巻き上げて端を閉じます。
厚さ1~1 1/2インチに切ります。毎回底を閉めて小麦粉を打ちます。
油を塗った鍋に入れます。
少量の溶かしたショートニングをトッピングします。
2倍になるまで発酵させます。
完成するまで350°で焼きます。
オーブンの一番下のラックに数分間置き、ロールの底に茶色の色が付くようにします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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