булочки с корицей

Вскипятите молоко и добавьте шортенинг, сахар и соль.

Растворите дрожжи в теплой воде.

Яйца взбейте в 1/2 стакана холодной воды и добавьте в кипяченое молоко.

Остудить, пока он не станет теплым, и смешать с другими ингредиентами.

Добавьте муку и взбивайте до получения однородной массы, затем добавьте столько муки, чтобы тесто можно было замесить и сделать его крутым.

Поставьте в теплое место и дайте подняться, пока тесто не станет светлым.

Разделите тесто на две равные части и раскатайте в пласты.

Смажьте каждый лист растопленным сливочным маслом.

Смешайте 1/2 стакана белого сахара, 1/2 стакана коричневого сахара и 1 чайную ложку корицы и посыпьте тесто.

Каждый лист сверните в рулет и разрежьте.

Выложите 1/2 стакана растопленного сливочного масла в форму для выпечки и слегка посыпьте коричневым сахаром.

Выложите рулеты в форму и дайте подняться до светлого состояния.

Выпекать при температуре 350° 25 минут.

Выход: рулоны.