Petits pains à la cannelle
Les brioches à la cannelle sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 paquets. levure, 1/2 c. eau tiède, 2 c. lait échaudé, 2 c. sel et 1 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Versez le lait échaudé sur le sel et le sucre.
Mélanger l'eau et la levure; annuler.
Lorsque le lait est tiède, ajoutez la levure, le shortening, les œufs et 4 tasses de farine.
Continuez à ajouter de la farine jusqu'à ce que la pâte soit molle et non collante (généralement 4 tasses).
Réserver dans un endroit chaud, couvert, jusqu'à ce qu'il double.
Pétrir la pâte.
Étalez en cercle.
Parsemez de beurre. Saupoudrer de cannelle et de sucre.
Retrousser.
Le pincement se termine.
Couper en moulinets, largeur souhaitée.
Lever 1/2 à 1 heure.
Cuire au four à 350° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient très légèrement dorés (ne pas trop cuire).
Une fois refroidi, givrer.
🍷 Accords Parfaits
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