Zimtschnecken
Zimtschnecken sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 Pkg. Hefe, 1/2 c. warmes Wasser, 2 c. Brühmilch, 2 TL. Salz und 1 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Brühmilch über Salz und Zucker gießen.
Wasser und Hefe mischen; beiseite legen.
Wenn die Milch lauwarm ist, fügen Sie Hefe, Backfett, Eier und 4 Tassen Mehl hinzu.
Fügen Sie so lange Mehl hinzu, bis der Teig weich und nicht klebrig ist (normalerweise 4 Tassen).
An einem warmen Ort abgedeckt beiseite stellen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Teig kneten.
Im Kreis ausrollen.
Mit Butter bestreichen. Mit Zimt und Zucker bestreuen.
Aufrollen.
Pinch endet in.
Windräder in der gewünschten Breite einschneiden.
1/2 bis 1 Stunde gehen lassen.
Bei 350° 20 Minuten backen oder bis es sehr hellbraun ist (nicht überbacken).
Beim Abkühlen Frost.
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