Rollos de canela
Los rollitos de canela son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 paquetes. levadura, 1/2 c. agua tibia, 2 c. leche escaldada, 2 cucharaditas. sal y 1 c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Vierta la leche escaldada sobre la sal y el azúcar.
Mezclar agua y levadura; dejar de lado.
Cuando la leche esté tibia, agregue la levadura, la manteca vegetal, los huevos y 4 tazas de harina.
Continúe agregando harina hasta que la masa esté suave y no pegajosa (generalmente 4 tazas).
Reservar en un lugar cálido, tapado, hasta que duplique.
Amasar la masa.
Estirar en círculo.
Salpique con mantequilla. Espolvorea con canela y azúcar.
Arremangar.
El pellizco termina dentro.
Cortar en molinetes, del ancho deseado.
Levantar de 1/2 a 1 hora.
Hornee a 350° durante 20 minutos o hasta que se dore muy claro (no hornee demasiado).
Cuando se enfríe, congele.
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