Cata-ventos de Canela

Corte a margarina no liquidificador de farinha.

Junte o creme de leite; cubra e leve à geladeira por pelo menos 8 horas.

Misture 3 colheres de sopa de açúcar e canela.

Divida a massa ao meio.

Enrole 1/2 em um retângulo de 20 x 7 polegadas, em uma placa coberta com pano bem enfarinhada e açucarada. Polvilhe metade da mistura de açúcar e canela por cima da massa enrolada. Enrole bem, começando pela ponta pequena.

Abra a outra metade da massa em um retângulo de 20 x 7 polegadas, polvilhando com o restante da mistura de açúcar e canela.

Coloque a ponta solta do rolo no lado de 7 polegadas do retângulo; aperte as bordas para selar.

Continue enrolando bem.

Embrulhe e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, mas não mais que 48 horas.

Aqueça o forno a 350°.

Corte o rolo em fatias de 1/4 de polegada.

Coloque cerca de 5 centímetros de distância em uma assadeira não untada.

Misture 3 colheres de açúcar e a água; pincele os biscoitos e leve ao forno por 20 a 25 minutos.