Zimt-Zucker-Muffins (ergibt 1 Dutzend)
Zimt-Zucker-Muffins (ergibt 1 Dutzend) sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, 1/2 c. Milch, 1/4 c. Apfelmus, 1/4 c. Butter, geschmolzen und 2 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 400° vorheizen.
Fetten Sie nur den Boden von 12 mittelgroßen Muffinförmchen ein.
Eier in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
Milch, Apfelmus und 1/4 Tasse Butter einrühren.
Rosinen, 1/4 Tasse Zucker, Backpulver, Salz und 1/2 Teelöffel Zimt auf einmal einrühren, bis das Mehl feucht ist (der Teig wird klumpig).
Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen (ca. 1/3 voll).
20 bis 25 Minuten backen. Untermischen
1/4 Tasse Zucker und 3/4 Teelöffel Zimt.
Tauchen Sie die Oberseite der warmen Muffins sofort in 1/4 Tasse geschmolzene Butter und dann in die Zimtmischung.
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