दालचीनी चिप रत्न

बड़े कटोरे में मक्खन और क्रीम चीज़ को अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें; आटा, चीनी और बादाम मिलाएं।

ढकना; लगभग 1 घंटे तक रेफ्रिजरेट करें।

आटे को 4 बराबर भागों में बाँट लीजिये. प्रत्येक भाग को 12 चिकनी गेंदों का आकार दें।

प्रत्येक गेंद को छोटे मफिन कप (1 3/4 इंच व्यास) में रखें; प्रत्येक कप के नीचे और ऊपर की तरफ समान रूप से दबाएं।

ओवन को 375° तक गर्म करें।

छोटे कटोरे में अंडे फेंटें।

ईगल ब्रांड और वेनिला जोड़ें; अच्छी तरह से मिलाएं और प्रत्येक मफिन कप के नीचे 7 हर्षे दालचीनी चिप्स रखें; ईगल ब्रांड मिश्रण से 3/4 भाग भरें।

18 से 20 मिनट तक बेक करें या जब तक कि ऊपरी हिस्सा फूल न जाए और सुनहरा भूरा न होने लगे।

3 मिनट तक ठंडा करें। भरावन के ऊपर लगभग 15 चिप्स छिड़कें।

रैक पर पैन में पूरी तरह ठंडा करें।

छोटे धातु के स्पैटुला या तेज चाकू का उपयोग करके पैन से निकालें। ठंडा करें और कमरे के तापमान पर स्टोर करें।

लगभग 4 दर्जन बनाता है.