Zimtbrot
Zimtbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Trockenhefe, 1/4 c. Wasser, 2 c. Milch, überbrüht, 2 EL. Zucker und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Hefe in warmem Wasser einweichen.
Heiße Milch, Zucker, Salz und Backfett vermischen.
2 Tassen Mehl einrühren.
Weiche Hefe hinzufügen. Restliches Mehl hinzufügen, bis ein mittelfester Teig entsteht.
Kneten, dann in eine Schüssel geben und abdecken.
Den Teig aufgehen lassen, bis er sich verdoppelt hat, dann durchkneten und erneut aufgehen lassen.
Den Teig halbieren und jeweils zu einem Rechteck ausrollen.
Leicht mit zerlassener Butter bestreichen und dann mit der Zimt-Zucker-Mischung bestreuen.
Rollen Sie den Teig fest wie bei einer Biskuitrolle. In eine gefettete Kastenform geben.
Gehen lassen und dann 25 bis 30 Minuten bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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