Sopa Robusta de Vegetais e Carne
Sopa Chunky de Vegetais e Carne é um jantar impressionante. Feito com 1/2 libra de carne cozida magra, 1 colher de chá. dourar e temperar naturalmente a carne (se desejar), 2 c. cenouras fatiadas (5 a 6 médias), 2 c. aipo fatiado (3 a 4 talos) e 1 cebola média fatiada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Retire o excesso de gordura da carne; corte em pedaços pequenos.
Coloque em uma caçarola de 2 a 2 1/2 litros.
Polvilhe com pó dourado. Microondas (alta), descoberto, 4 a 4 1/2 minutos, ou até que a carne não esteja mais rosada.
Adicione a cenoura, o aipo, a cebola, o alho, o louro, a água e o caldo de carne.
Cubra com tampa.
Microondas (alto) por 7 a 8 minutos ou até a mistura ferver.
Mexa e depois leve ao microondas (baixo, 30%) por 30 minutos ou até que os vegetais estejam quase macios. Combine o amido de milho com um pouco do líquido do tomate.
Adicione os tomates e o amido de milho à sopa quente, mexendo bem.
Sal e pimenta.
🍷 Combinações Perfeitas
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