たっぷり野菜と牛肉のスープ

たっぷり野菜と牛肉のスープ

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たっぷりの野菜と牛肉のスープは印象的なディナーです。 1/2ポンドの赤身のシチュー肉、小さじ1で作ります。肉の自然な焼き色と調味料(必要に応じて)、2 c.にんじんのスライス(中くらいの5~6本)、2本 c.スライスしたセロリ (3 ~ 4 本) と中くらいの玉ねぎ 1 個をスライスしたこのレシピでは、本格的で満足のいく味が楽しめます。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 作り方

肉から余分な脂肪を取り除きます。一口サイズに切ります。

2〜2 1/2クォートのキャセロールに入れます。

褐色パウダーを振りかける。蓋をせずに電子レンジ(高)で4~4分半、または肉の色がピンク色でなくなるまで加熱します。

ニンジン、セロリ、タマネギ、ニンニク、月桂樹の葉、水、ブイヨンを加えます。

蓋で覆います。

電子レンジ(強)で7〜8分間、または混合物が沸騰するまで加熱します。

かき混ぜてから電子レンジ(弱、30%)で30分間、または野菜がちょうど柔らかくなるまで加熱します。コーンスターチとトマトの液体を混ぜ合わせます。

熱いスープにトマトとコーンスターチを加え、よくかき混ぜます。

塩とコショウ。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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